I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

certi momenti sento proprio voglia di riso in bianco e mele, da solo l'organismo chiede roba per pulire e disintossicarmi! E anche il riso in bianco, con l'aggiunta di olio extra-vergine toscano (che produco io!!) è veramente ottimo: si sente il gusto potente dell'olio!

 

Io il riso con l'olio non lo sopporto. Di solito ci metto il filadelfia, oppure, ancora meglio, il formaggino belpaese cremoso. Questo è tru! Il resto è folz!

 

se lo prendi serve per disintossicarti! non serve quindi riappesantirlo! :P allora potevi fare il risotto col tartufo che era più buono! :P

 

Minchia che buono il risotto col tartufo! Perchè dovete sapere che i tartufi non ci sono solo ad Alba, ma anche in Oltrepò: non sono così rinnomati e grossi, ma spaccano veramente la faccia!

 

Stai parlando dei tartufi bianchi??

 

0.o oh, tartufiiiiii!!!!

 

Ho appena finito di mangiare i supply fatti da mio padre... Con piselli e risotto, panatura perfetta...

Domani vi faccio sapere la ricetta pertfetta.. sn da orgasmo.

 

Anche a me vengono discretamente; faccio prima un (ottimo) risotto, poi il segreto è usare molto uovo, altrimenti il composto non si amalgama bene e durante la frittura i suppli si aprono!!! Vanno poi passati nel pan grattato e il gioco è fatto; dovrei provare anche a cuocerli al forno, magari vengono più leggeri...
...scusate, mi sa che in questo topic è fuori luogo parlare di linea!!!
Continuate pure a friggere!!!

 

No, purtroppo quelli bianchi sono solo una prerogativa di Alba...

Però le altre qualità le si trovano anche da noi: ho un vicino di casa appasionato che quando esce coi cani ne prende sempre talmente tanti che sette o otto ce li regala anche a noi.

In oltrepò si trovano anche tanti funghi (anche se io non ne vado matto)...

 

io sono vegetariano... mi è stato detto che è un paradosso ascoltare black e non mangiare carne, che anzi dovrei ingozzarmi di carne cruda e sanguinante.... a chi piace il tofu?

 

Purtroppo per te io sono quais completamente carnivoro. Però io la carne la amgio solo se tagliata con la mia motosega preferita.

 

E voi, NON APRITE QUELLA PORTA!!!

 

appunto, avevi parlato di Alba, e mi è venuto il flash dei tartufi bianchi!! sui tartufi neri credo che anche l'Umbria sia famosa!!mamma mia! mi ricordo che a Norcia non sapevo se prendere il salame o i tartufi! c'era anche un salame al tartufo!

 

vojo assaggiare il salame al tartufooo!!!
Lo hai mai sentito?buono?
:P

 

una delle cose migliori sulla Terra! è un salame duro: un misto tra quello toscano e un salame piemontese, con un sottofondo di tartufo; ci sono dei pezzetti oltre a quelli di grasso, anzi di grasso ce n'è meno! la sua morte è con un buon vino rosso: barolo o merlot!