I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

e sia!! quando sarò solo mi farò una cenetta di queste robe! e se ingrasso vengo a correre con tutti voi!

 

Ottimo, TrueMetalJogging!!!

Ieri sera sono stato ad un indirizzo storico, che tutti i milanesi dovrebbero conoscere, il Matricola Pub, in viale Romagna angolo via Pascoli. Oltre ad aver spopolato con la mia nuova acconciatura da shogun ho bevuto una delle birre più buone che abbia mai assaggiato... la Fuller's London Pride.

Diciamo che al Matricola, che deve il nome alla vicinanza alla zona Città Studi, la birra è sempre eccellente, sia per motivi di grande competenza del personale, che per motivi di velocità di smaltimento dei fusti, una volta aperti... ma questa birra mi ha conquistato.



Se vi piacciono le birre beverine ma con un carattere bene in evidenza, e la trovate in giro, non esitate.

 

Si potrebbe fare davvero!

peccato che vicino alla mia università ci siano solo due bar normalissimi! Siamo completamente sperduti, e chi si laurea anzichè offrire da bere a tutti, in realtà può solo offrire pizza al taglio con birre in lattina! se capito da quelle parti mi dai le coordinate o mi ci porti! amo la birra! che gradazione ha? tra quelle che ho provato qua mi è piaciuta di più la Tennent's beer, tu quale mi consigli di provare?

 

bel pub, ci sono stato un paio di volte durante la pausa pranzo dell'università...e ottima birra. solo che dopo non siamo mai andati a lezione. :P

per curiosità si può anche cenare?

 

Di Tennent's ce ne sono decine, c'è la Super, la Scotch, la Extra... ecc...
Io non amo troppo le birre da meditazione, e mi piace berne tanta, quindi tutto sommato non è esattamente la marca che fa per me... nel senso che la Super mi ammazza, la Scotch è troppo dolce... e la Extra mi piace meno di altre chiare.

In genere è un pacchetto classico che acquistano i pub, Tennent's, Bass, Harp, Guinness. Se è il tuo caso prova la Bass, io la adoro, e tra l'altro la vedete in basso a destra in questo quadro di Manet del 1882, osservate il tipico triangolo rosso sulla bottiglia...

http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Edouard_Manet._A_Bar_at_the_Folies-Berg%E8re.JPG

Questa London Pride, invece... poco più di 4° (alla spina) ma con una consitenza insolitamente ricca... e un gusto pieno senza risultare deciso... che è un modo come un altro per dire che berne una non vi basterà...

 

A chi lo dici... Guinness alle 10 di mattina = fine della giornata...

Cenare... beh, è una parola grossa, diciamo che la lista è la stessa anche alla sera, quindi come ci si pranza, così si cena...

 

si per cenare intendevo una cosa similare al brunch di mezzogiorno.
w le tennent's! la mia preferita è la scotch, che nonstante sia birra da meditazione qualche tempo fa ne bevevo come fosse moretti.
non ho mai provato quella postata in foto e la bass.
un altro locale, meno ricercato nell'arredamento, ma strafornito di birre paurose è il woodstok sui navigli a milano. birre da 12-13 gradi in bottiglie che vengono aperte come quelle del vino.
oltre alle "solite" spine. ora il periodo delle libagioni è passato, ma per un lungo periodo non c'è stata volta che non uscissi da quel locale con la mente perfettamente sobria. c'è un frigo all'ingresso che fa paura.

 

Non conoscevi la London Pride?

Armand vergognati! :P

 

cosa??mandami subito un pm con la foto!!!!

 

Ma no, dai... te la faccio vedere dal vivo... ho smplicemente fatto un codino piccolo tirando indietro i capelli della parte superiore della testa, lasciando gli altri sciolti...

 

Ah ok, secondo me stai bene!! allora quando ci vediamo mettiti così!!

 

non ne ho idea però mi ha un po' messo fuori combattimento! dall'effetto penso sia stata la Super.

vedrò di provarla, ma diamine, quel quadro lo conosco bene, e l'ho studiato parecchie volte, solo che non capivo neanche che fosse una bottiglia di birra. Pensavo di vino! E invece hai riconosciuto che tipo di birra è!

 

Solo perché ho un libro sulla birra, dove veniva indicata la cosa... :wink:

 

Sì... Sì...

 

Anche io sono un amante delle buone birre.
Una volta assaggiai una birra belga: la "saison dupont" buonisisma ma che ricordo soprauttto perchè costava come un...vino