I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

Mi piace molto, come anche il frattau...

 

RICETTA DEL MESE: Gnocchetti con calamaretti,pomodorini

Gnocchetti con calamaretti,pomodorini freschi e ricotta mustia fresca. piatto dal sapore deciso. Ottimo equilibrio tra i due sapori in quanto la ricotta tagliata sottile sciogliendosi lentamente si amalgama al resto degli ingredienti dando quel sapore di affumicato che con il mare lega bene.

Vino consigliato Nurasgus di Cagliari.

Una favola...

 

Per caso, hai le papille gustative interrotte?

 

Guttiau, carasau, frattau,frincau, cazzau...................

poi mi spiegate cos'è sta roba, eh?

 

No, è che sono abituato così
Sento meglio il sapore delle cose

 

In teoria c' è una cosa che potrebbe darti tutte le risposte è un indirizzo:
www.google.it
basta mettere una parola e ogni tua domanda avrà una risposta.
In alternativa ti rispondo io: se hai seguito i post appena prima il mio
capirai che si parlava di pane in varie forme.
I tipi di pane presi in considerazione da me e da Armand, che a te non dicono nulla, oltreche salati,
sono caratteristici della mia terra, la Sardegna.

 

Ahioooooooo, grazie dell' informazione!!!
Poi magari me lo farete assaggiare sto pane, che mi è venuta l' acquolina in bocca!!!

 

Voi tutti giovani e buongustai come me (beh eccetto Armànd per la prima, si intende ), visto che la cucina e il mangiare bene sono la vostra passione, cosa ne pensate della teoria dell'ex ministro nonchè oncologo di fama mondiale (non c'è assolutamente sarcasmo in quello che dico) Umberto Veronesi riguardo il fatto che il nostro modo di pasteggiare provochi più tumori dello smog? Perfino il basilico è stato "bannato". Che per caso ci stiamo avvicinando sempre più al momento in cui questo topic verrà chiuso perchè l'unico cibo sano e vendibile sarà un pappone iper-proteico, iper-carboidratico e iper-schifoso?

 

Secondo me ha sparato un mucchio di minchiate! Il basilico crea tumori???? Cazzo è malato??? Ma chi l' ha eletto quell' incompetente???
Io senza il basilico non potrei vivere!! Mi dite come farei a fare il pesto senza basilico?? Se poi si riferisce ad un pasteggiare in maniera poco consona al galateo.......................

 

Evviva, siamo tutti medici ricercatori!

 

Sì, dai. Così arriva il primo ignorante del cavolo che ci viene a dire: "Stete attenti, gli spaghetti fanno venire il cancro!!!!!!"
Cosa gli fareste????? Come minimo gli brucio tutte le mucose, tanto che non dovrà più sentire i sapori del cibo per tutta la vita!!!!!!!!!!!!

 

Zio, io non volevo dire che Veronesi ha sparato solo un mucchio si stronzate: non sono un medico, tanto meno un oncologo e in più faccio una facoltà umanistica, quindi... Mi chiedevo soltanto che cosa ne pensavate, visto che ho sentito oggi i risultati e dalla ricerca lui ha teorizzato che il 30% dei tumori è provocato dall'alimentazione e il 4% dallo smog.

 

Se il cibo provoca tumori allora mi rimane meno di una settimana

 

diciamo che sei praticamenete una Zombie

 

Avevo capito... :wink:
E' scientificamente provato che un'alimentazione ricca di frutta, verdura e olio d'oliva è una ottima prevenzione verso parecchi tipi di tumori. Al contrario, una dieta iperproteica e iperlipidica (questa non si dovrebbe neanche chiamare dieta ) mette a rischio parecchi organi, oltre al fatto che è dannosa per la salute a 360°
Infine, teniamo presente che ciò che invecchia il corpo umano è il metabolismo, ossiam questo continuo processo di digestione ed assimilazione. Pertanto, mangiare poco e leggero equivale a vivere a lungo e, soprattutto, a vivere la propria vecchiaia in forma, sia fisicamente che mentalmente.
Quanto poi ai risultati della ricerca, farei presente che in Italia, quando non si fa ricerca ce la si prende con governo, quando la si fa invece sono stronzate.