Birra

In Slovenia abbiamo due birre commerciali, la LAŠKO e la UNION. La laško una volta era veramente buona, poi l'ha comprata la Heineken e non è più la stessa....Per fortuna abbiamo forniture di Staropramen (rep. Ceca) che si trovano ovunque a circa 1 euro la lattina da mezzo. Poi si trova in supermercato tantissime birre di microbirrifici locali a prezzi onestissimi e gran qualità. Una IPA, PALE ALE e affini locali le trovi a 1,80 - 2,2 euro. Io bevo tanta roba bavarese. Paulaner, Spaten, Franziskaner, Hacker-pschorr, ecc....di solito mi capita 1 o due volte all'anno che passo attorno a Monaco e faccio il carico di casse di birra, là costa tutto tipo 80 cent....

ecco qua una birra spezial della Ayinger, ovviamente va bevuta con un boccale adeguatamente dignitoso....

 

Molte son proprio le stesse, dato che le fa inbev

 

Preferisco la Lasko alla Union, anche se come dici te Heineken ha fatto danni anche li...
Tra le commerciali slave mi piace molto la Karlovacko, quando vado in Croazia faccio incetta ogni volta. C'è anche la Ozujsko ma non la preferisco.

 

La Karlovačko 10 a 1 rispetto alla Ožujsko. In Croazia se trovo prendo quelle della birreria di Medvedgrad, fanno una Doppelbock da leccarsi i baffi, si chiama Grička vještica (strega greca)
della Karlovačko sono ottime anche la scura (Crno) e la non pastorizzata (rezano).
Se trovi prova anche la Vukovarsko, veramente una buona lager.
Nota finale la scura ad alta gradazione, credo sia anche una doppelbock, la Tomislav
Martedi vado tutto il giorno al mare a Krk ( Veglia ), sbevazzeremo fronte mare....ah io adoro la Croazia, sto là molto spesso (sta dietro casa....)

 

La mia famiglia ha casa in un'isoletta vicino Lussinpiccolo, ci vado ogni estate o quasi. Però li di birre trovo la Karlovacko e le Osujsko normali . Devo provare a vedere se le trovo a Lussino

 

Se non è proprio il negozietto minuscolo, nei negozi grandi tipo KONZUM o PLODINE trovi tutto, occhio che ci sta la cauzione sia su bottiglie di vetro che lattine come vuoto a rendere.

 

Nell'isoletta c'è solo un supermercatino a gestione familiare di 50 mq . Però Konzum lo trovo a Mali Losinj, proverò li.

 

Oggi è la giornata mondiale della birra. Noi abbiamo già festeggiato (come ogni venerdì con mezzo litro a pranzo) e dopo ripasseremo prima di tornare a casa....
Grande festa anche in Slovenia a Žalec, dove ci sta la prima fontana della birra al mondo.
per chi vuole approfondire:
Beer fountain Green Gold

 

Continuiamo qui:

Io credo di bere la tua esatta metà all'anno, forse qualcosina meno. Mai avuto problemi con le belghe e pils e lager da non esperto dei tecnicismi le ho sempre considerati simili. Comunque riproverò questa Diebels appena posso, il problema in questi casi è la reperibilità.

Di Angelripper che si scola casse a raffica lo dici per dire o sai qualcosa che noi non sappiamo? Io l'ho sempre considerato un bevitore moderato (anzi conti alla mano non lo farei da oltre 200 litri l'anno).

 

mah sinceramente non so dirti delle abitudini dello zio Tommy de noialtri, ma gente che fa cover di canzoni come "Es gibt kein bier aus Hawaii" o "Trink trink, bruderlein trink" (un pò navigo nella Schlagelmusik e conosco le canzoni da Oktoberfest) immagino non sia proprio un bevitore moderato

Io già in adolescenza ho sempre apprezzato tantissimo questa bevanda e mi sono documentato molto, ho diversi libri, e ho fatto pure birra in casa. Credo sia importante riconoscere lo stile, la storia dello stile e della cultura brassicola delle varie nazioni e anche la storia del singolo birrificio.

Bevi una Alt diamine capisci subito che è una birra ad alta fermentazione rispetto ad una che ne so Pilsner urquell.
La birra va apprezzata anche in questi dettagli. Come il vino, credo, che consumo in quantità limitatissime. Un mio compaesano mi ha detto una volta, che dal momento che apprezzi più il vino della birra sei diventato vecchio, haha Io non invecchierò mai

 

I Tankard pure scrivono canzoni sulla falsariga, bevono tantissimo e hanno anche delle panze enormi

 

Oggi ho fatto una videochiamata con un amico di mio padre che beve praticamente una Moretti un giorno si e l'altro pure, ha una pancia enorme (e sbaglio o quella birra è una lager?)

 

Io bevo una bottiglia al giorno di birra ormai solo casalinga, e uso bottiglie da mezzo litro

Più il whisky/rum/quel che c'è

Più il vino a cena se posso


Dopo vi mando la panza

 

boh che ti devo dire, una ditta a fianco alla nostra aveva una tipa alcolizzata (poi chissà come mai è stata silurata) che si beveva non so quante birrette solo a pranzo, e fuori lavoro era tutto un rock'n'roll...una amica di mia moglie è praticamente anoressica a si mangia quantali di carnazza al giorno, boh
credo sia sogettivo, e anche forse una questione di metalbolismo e dallo stile di vita (sport vari, abitudini alimentari.,ecc)?

attendiamo l'invito per l'assaggio della birra casalinga!

oh, i rum e whisky piacciono molto pure a me

 

comunque se vi trovate in Slovenia a sono forniti di birre artiginali locali sono consigliatissimi i birrifici RESERVOIR DOGS BREVERY e HUMAN FISH BREWERY, almeno tra i primi che mi vengono a mente...

guardate qua, direi che siamo molto forniti di birrifici per essere un lembo di terra minuscolo:

PivoMan: Slovenske pivovarne