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I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

Discussione in 'Attualità e Cultura' iniziata da Armand, 17 Marzo 2004.

  1. Mucchina Volante

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    8 Luglio 2020

    Uso proibito solo per fini culinari, specifichiamo
     
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  2. Vic Rattlehead

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    19 Ottobre 2020

  3. cattivone

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    19 Ottobre 2020

    Le odio le ricette coi tuorli, con gli albumi non so mai che cazzo farci e finisco per buttarli via.

    Ah, comunque, ho trovato un supermercato nelle vicinanze che vende il guanciale non già a dadini ma da tagliare. L'ho rivalutato, è molto buono.
     
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  4. Vic Rattlehead

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    19 Ottobre 2020

    Ci fai le meringhe no?;)
     
  5. cattivone

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    19 Ottobre 2020

    Ma non mi posso mettere ad accendere il forno ogni volta che ho voglia di pasta alla carbonara!
    E poi le meringhe non mi son mai venute buone, restano sempre mosce e poco invitanti.
     
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  6. Vic Rattlehead

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    19 Ottobre 2020

    Pure te c'hai ragione...
     
  7. cattivone

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    19 Ottobre 2020

    A volte trovo ricette che richiedano l'uso dei bianchi d'uovo, appena questo avviene esulto, poi leggo la ricetta e sempre, immancabilmente, ti fa montare i bianchi e poi dopo aggiungi i tuorli (le meringhesono un eccezione).
    Ho anche pensato fi comprare i tuorli pastorizzati, ma in vendita trovo solo gli albumi.
     
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  8. Vic Rattlehead

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    19 Ottobre 2020

    Eppure ce ne sono parecchi in vendita,di un sacco di marche, Aia, Amadori, Le Naturelle!
     
  9. cattivone

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    19 Ottobre 2020

    L'unico posto in cui li ho trovati per ora è anche quello in cui hanno il guanciale non pre-tagliato.
    Quando ci torno provo.
     
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  10. Vic Rattlehead

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    19 Ottobre 2020

    Bravo.
    Appena ho un po' di tempo preparo sta zozzona e posto foto ;)
     
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  11. Ωmeditant

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    scemo chi legge

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    19 Ottobre 2020

    in effetti gli albumi sono una rottura , ieri ho fatto la torta della nonna e ne ho 6 :facepalm:
    Comunque si possono congelare, oppure li mando a @sebek
     
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  12. Mucchina Volante

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    19 Ottobre 2020

    esiste la torta di albumi, con l'olio invece del burro, che va molto bene per i piccini :D
     
  13. Mucchina Volante

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    19 Ottobre 2020

    ah e comunque per il costo che ha un uovo, ci si può anche permettere di gettare gli albumi eh...
     
  14. sebek

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    Chiamatemi Ismaele

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    19 Ottobre 2020

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  15. Mucchina Volante

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    20 Ottobre 2020

    Spediamo tutti i nostri albumi a sebek.
     

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