I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

ecco bravi non provatelo, così ce n'è di più per me

 

Nooo ma il panforte è una delle cose più deliziose mai inventate! Infedeli e blasfemi!

 

supporto totale al panforte e a tutti gli altri tipi di panpepato

 

spiedini di polpette

 

Con gli spiedini fatti di polpette

 

marinati in succo di polpette?

 

Ovvio, che domande

 

che buonevolezze!

 

Menù di ieri sera: zampone e lenticchie rosse, costine d'agnello in pentola cotte con aceto balsamico, patate saltate con sogliola con trito di erba cipollina, rosmarino e aglio, fagiolini cotti in pentola ( che non ho mangiato), tronchetto di pan di spagna farcito di crema al latte e ricoperto di crema al cioccolato.
Oggi a pranzo avanzi di ieri + costine di maiale e stasera risotto alle rape rosse con salsa gorgonzola. E' una ricetta di un libro che mi ha regalato mia madre a Natale ( "Gluten Free", menù di 12 Chef). Le rape rosse non sono esattamente la mia gioia, ma in questa ricetta

 

Io sto facendo i macarons!

 

i macarones sono una vernia da fare ed è facilissimo fare un disastro.. devo dire che nonostante siano estremamente scenografici e largamente apprezzati (non ne è rimasto nemmeno uno nonostante fossero quasi 100 ) non valgono la mole di lavoro.

questa sera amici a cena + film, il mio menu:

pollo arrosto, torta salata con biete e pomodori secchi ( made by me nonna all over the cannizzu )
e pasticcio di patate alla crucca (ricetta di mia suocera)

 

Io e reign aspettiamo i resti


p.s. siamo fuori, buttali dalla finestra

 

Siete ancora lì?

 

Si

 

Ci siamo organizzati per passare il tempo, ora infatti stiamo giocando ad Asso pigliatutto ma vince sempre lui.