I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

allora, il ripieno di topi morti è ecceziunale, soprattutto se si tratta di prosciutto crudo o speck (ma non solo). in quanto agli gnocchi saranno il mio prossimo obbiettivo. ogni tanto mio papà li fa in casa ma crudi non li ho mai assaggiati. proverò.

 

quoto tutto!!
adoro i ravioli/tortellini/capelletti crudi!
magari proprio prima che vengano cotti, quando sono nel loro piattino... *sbav!*

Ma ne mangio pochi che sennò ho un blocco allo stomaco..

io comuqnue mangio solo i ravioli and co che prepara mamy, quidni topi morti non ce ne sono..!!

 

beata te che te li fa la mamma...io devo andare al lidl o al penny market a prendere i fantastici tortelloni a 50 cent al chilo...
ma a proposito di tortelli e ravioli: qualcuno a mai mangiato i culurgiones?
sono un tipico piatto sardo fatto di sfoglia di pasta tirata per ore e con ripieno di patate, aceto e pochissimo aglio, a volte anche con menta.
sono una cosa pesissima, ma sono la fine del mondo, forse il mio tipo di pasta preferito (ci dovrei ragionare un po' per decidere).

 

Oggi son andata a pranzo dalla nonna che ha fatto gli gnocchi col ragù
stasera insalatina:-(

 

Io ho esagerato con la birra più che col cibo...ieri sera sono andata a padova perchè il mio ragazzo suonava e dato che li ho sentiti un sacco di volte mi sono rifugiata nell'alcol...da domani mi rimetto in riga che ho già ripreso un chilo!! spero sia solo ritenzione idrica....

 

Ieri sera raclette con la polenta saltata nel burro al posto delle patate (il resto normale: formaggio, affettati misti, wurstel), e panna cotta alla cannella, con salsa di marmellata alle arance amare e elisir del borducan.

Oggi antipasto di formaggi con le marmellate (ok, sarebbe un dessert, ma dopo non c'entrava nulla), polenta (di grano saraceno) pasticciata e polenta bianca.

E se la napoletana e la fiorentina che avevamo come ospiti hanno il coraggio di chiamarci polentone... beh, han solo ragione

 

sei un mito!
ecco, allora non sono l'unica che li ha mangiati! sono veramente stupendi da quanto buoni sono... ah,che bei ricordi della sardegna... e quanto mi piacerebbe riassaggiarli!!! li mangiavo tutti i giorni durante quella vacanza e se ci penso mi viene una fame e una nostalgia incredibile... :-(

 

gnammmmmmm....

 

Trnauqi, è tutta colpa della birrra, se stai attenta anche sl due giorni per me ti passa...

e comuqneu io mi sono fermata con la dieta, cioè, non son tornata ai miei ex 70 kg d peso, ma sn ferma e contentissima ai miei 65, anche perchè l'obbiettivo (ossia potermi rinfilare tutti i vecchi pantaloni!!) è stato raggiunto^^

e adesso sgarro praticamente semrpe, ma nei limiti del possibile, ergo non mi faccio fuori come prima un pacco intero di grancereale al cioccolato in circa 2 ore...
Ma magari due biscottini integrali al miele me li amngio se ho voglia di dolce!

e stranmaente, conduco questo "sgarro" da ormai due settiamne e il peso non sale, anzi a volte scende...mmmh..

Scendere...m sa che sn tutti liquidi!!

 

Ragazzi mi devo ricredere... i ravioli crudi sono veramente buoni!!! Certo che mangiarne un pacco mi pare comunque un po' esagerato!!!

 

Ti assicuro che io, in preda alla fame più funesta, l' ho fatto!!!

Quelli crudi di Giovanni Rana sono veramente buoni!!


:-D :-D

 

Anche io sabato sera ero a Padova :eek2:


Tornando IT, gradisco pure i gnocchi crudi

 

fatta mettendo la cannella in polvere nella panna viene buona, pero` i puntini son davvero bruttarelli anzichenno`, visto che non si scioglie

dovremmo farla con la cannella vera, poi tolta, ma si fa piu` fatica

 

a fare cosa? Cmq io ero in provincia, Albignassego mi pare

 

Io invece ero a Rubano, c'era il primo turno della coppa italia di hockey in line