I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

In ogni caso, che Unruhig non ci senta, se prendi due cucchiai di curry pronto (orrore), ci mischi un cucchiaio di paprika e un cucchiaino di cannella macinata, puoi andare tranquillo e vivere senza masala...

 

non sono l'autrice della ricetta...stavo curiosando e l'ho trovata. :P Per cui aggiungo che è una miscela di area geografica mediorientale:

ora Armand, tocca a te. Prepara quella ricetta e ti passo a prendere in moto.

 

Sarò pazzo ma mi pare di aver visto questo zatar all'Esselunga... ora vado a controllare. In ogni caso, il sumac fuori dalla Turchia è quasi impossibile da trovare...

E poi in moto con te non ci vengo, vorrei arrivare ai 40... :P

 

SGRUNT!

 

Doppio...

 

Come qualcuno qui sopra può testimoniare, ho trovato lo Za'atar: esiste. Non l'ho preso, per ora.
In ogni caso, credo che per domenica sera organizzerò un altro aperitivo greco/turco, per cui seguiranno nuove ricette. Stavolta mi impegno e cerco di fare anche le foto...

 

la pentola doppia...fatta apposta per le frittate Vuoi mettere la comodità?così sono sicura che non si rompa

 

Fols!!! :P

 

muahhahaha!!ma è così comoda! E poi io non sono brava come te a cucinare...non ho la manualità

 

Mah, a dire il vero io di frittate ne avrò fatte 4 in tutta la vita, mi è sempre andata bene... in ogni caso, ogni volta che ne giro una sono piuttosto inquieto...

 

Io per girare le frittate o uso la padella doppia( ), oppure se non è tanto grande la faccio saltare in aria e la riprendo(che poi possa non andare bene è un'altro conto )




Ieri ho incominciato a lavorare..che fatica
Però si mangia bene

 

Andiamo bene... se anche ai professionisti insegnano ad usare la padella doppia...
Ma la pasta al ragù la fate con i sughi pronti Knorr? :P

In realtà c'è un'altra alternativa, ossia quella di ripiegare semplicemente la frittata su se stessa, ottenendo una mezzaluna... tutto ciò è molto francese, mon dieu, ma è elegante, e consente di appoggiare sulla frittata qualche ulteriore guarnizione...

 

Ufff...è una vita che nn passo +' dalle tue cucine Armand
Stasera mi mangia le polppette all'indiana piccanti e verdure saltate con il curry e la curcuma!!!

Ti inviterei a cena.....ma ora che arrivi sarebbe tutto freddo!!!

Cmq x la frittata nn c'è niente di neglio della " frittatiera"...ahahha...l'ho comprata in germania...fenomenale!!!hihihi

 

Polpette indiane... dei kofte, quindi... non male, davvero.

Signori, devo insorgere contro questa vostra apologia della frittatiera o padella doppia. Movimenterò le piazze, bruceremo le padelle doppie sotto la Madonnina. Ecchediamine, di questo passo mi parlerete del Dolce Forno... :P

 

la usano tutti, quindi (a quanto pare) è davvero molto molto comoda...

su,su anche la salsiccia impennata deve evolversi con le moderne tecnologie...