Birra

Comunque, parlando invece di birre che NON si trovano al supermercato, ho scoperto che il nome del gruppo italiano Pinguini tattici nucleari si rifà alla birra più alcolica del mondo:

La birra più forte al mondo: Tactical Nuclear Penguin

 

non ho mai assaggiato qualcosa di simile, ma credo che non sia molto buono da bere. Mi ricordo anni fa le polemiche per una birra simile della Brewdog, dove hanno ficcato la bottiglia in dei scoiattoli morti, non sto scherzando.

Io invece di questi periodi facciamo scorta di Oktoberfest bier, che sono delle Marzen. Da noi si trovano anche nei pub, infatti venerdì dopo il lavoro ce ne siamo scolati 4 di augustiner oktoberfest ed ero leggermente brillo

per ora ho trovato solo le HB

 

Non erano meglio 10 ma buone?

 

è il pensiero che conta. Magari è uno abituato a bere Corona e birra Castello

 

Indubbiamente, ma così sarebbe stato tutto un un po’ meno d’effetto.

 

Beve unicamente pils, infatti ho già messo in conto le infamate per le hefeweizen e quelle miste.

 

Dal mio archivio condivido le mie impressioni su questa birra che non assaggio da tantissimo tempo. Devo rimediare.

TRAQUAIR HOUSE ALE

In una lunga serata velata da una densa coltre di nebbia, colgo l'occasione per stappare una bottiglia di questa
rara ale scozzese brassata nel castello di traquair. è una birra da assaporare con tranquillità. Ale ovviamente
ad alta fermentazione con 7,2 gradi alc. meravigliosamente bilanciati nel assieme; si presenta color
bruno/arancio/nocciola molto scuro, con una schiuma densa ma lieve, così come la carbonazione come da tradizione
inglese. Al naso si sentono i favolosi luppoli da aroma inglesi con quel sentore sciropposo di limone amaro; al
palato invece abbiamo una palette di sapori che spaziano dal luppolo agrumato, al caramello, spezie, un pizzico
di pepe nero, cantina, tabbacco, radici, piante rampicanti, legno antico. Una birra che trasuda atmosfera
inglese come le muro dello stesso castello di traquair. Meravigliosa è una aggettivo che le calza a pennello.

Voto: 9,5

 

Mi sembra una cifra amara, però da provare sicuramente

 

cosa intendi con "cifra amara", che costa tanto?

mettiamo un'altra dal mio archivio che è un pò più popolare allora

WEICHENSTEPHAN HEFE WEISSBIER

morbida, cremosa, bananosa, schiuma densa, pesistentissima, un perfetto esempio di eccellenza in campo di birra di frumento tipicamente bavarese. Eccelsa! Voto: 9,5

 

Ahah no, scusa, è un modo romanaccio per dire che è molto amara.

 

Una Weiss eccelsa non si può proprio leggere
Partendo dal presupposto che io sono amante delle stout prima di qualsiasi altra tipologia di birra, la Weiss l'ho davvero abbandonata in tenera età, non riesco più a berla se non dove è l'unica tipologia di liquido ambrato che ha da offrire il posto

 

Mah ti dirò, a me piacciono tutti gli stili. Ho dei amici che però come dici tu non riescono proprio a sopportarle. Boh io le adoro, ogni volta che vado in Baviera, la prima cosa che faccio mi bevo una weiss con due weiBwurst e la senape dolce poi ordino subito dopo: ein MaB von fass, Helles, bitte!

Le stout le adoro, così come la loro più arcaica versione, che è la PORTER. La miglior stout che ho bevuto in vita mia era quella della casa del pub Messrs Meguire a Dublino. Miseria sembrava di avere i grani di malto bruciato tra i denti tanto che era intensa.

Da morire poi l'abbinamento Irlandese con il salmone con il pane nero al segale e le stout.
E le oyster stout (ci ficcano i gusci delle ostriche durante la bollitura del mosto) con le ostriche fresche al Temple bar pub è un must.

Per non parlare delle Imperial stout o delle RUSSIAN imperial stout, ho bevuto la Baltika in Russia, madonna che birre.

 

Avanti con le altre recensioni @BANDIT

 

Per me weiss tutta la vita