I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

dubbio amletico:
pizza a domicilio o digiuno?

il plicometro parla chiaro e del resto ho fissato il 1° agosto come ritorno in palestra...
e se poi mi venisse fame dopo 1/2 notte?

 

Ma quale risotto.. vi racconto la mia serata.
Partiti con l'idea del risotto, ci muoviamo verso il supermercato per prendere del salmone. Arriviamo e...bam. c'è lei in super offerta. . Epilogo.. arrivati a casa ho preparato una marea di rustici e ci siamo sfondati sul divano guardando American Horror Story.

 

Ecco tornato il vegano! Oggi ho fatto ravioli con pesto rosso, fiori di zucca ripieni di patate e funghi e megamacedonia.

 

Pesto rosso fatto con cosa?

 

Pomodori secchi, broccoli, capperi, basilico aglio e mandorle. Tutto DIY

 

Mi sa che lo proverò

Secondo te è possibile sostituire i broccoli con qualche altra verdura/ortaggio? I broccoli non piacciono a tutti (a me si) e vorrei un'alternativa...

 

sicuramente è buono, ma di sti elementi, almeno da soli, mi piacciono solo pomodori e basilico...
e se secchi non piccanti...

 

Nono! Non piccanti! Te lo devo far assaggiare. Io li chiamo non-ravioli.

 

ovviamente ti trasformeresti nel gremlin cattivo

 

ma tutta sta roba dentro o fuori dal raviolo?

io adoro quelli sardi, con dentro patate e menta e fuori il sugo di pomodoro fresco. li chiamano culurgiones...non li ho mai fatti io però...

 

Mi hai dato l'idea per il pranzo

 

Fuori fuori. Sono non ravioli. Cioè hanno solo la forma ma non sono ripieni. Ripieni li faccio con margarina e salvia.

 

tre mi hai fatto venire in mente un amico del mio moroso che da sua madre si faceva fare i capeletti vuoti. e tu dirai...tanto vale che fai dei triangoli di pasta...NO lui li voleva girati e chiusi come capeletti, ma con niente dentro :|

 

Io li faccio rotondi con lo stampo. Ma anche pieni. Oggi pennette rigate al sugo e basilico, zucchine e patate lesse e gelato DIY.

 

diy per cosa sta?
io oggi la pasta di ieri coperta di besciamella emessa al forno