Birra

Ma riguardo i birrifici artigianali italiani cosa sapete?
Cioè io che sto sempre in fiera ne ho incontrati decine, salverei si e no due birre su 50 ma nel senso che facevano meno schifo delle altre, di certo non le ricomprerei, hanno sempre quel sapore acidognolo che le accomuna tutte, alcuni sembra ci mettano pure qualcosa che ricorda il succo di limone nelle spine... insomma una vera porcheria, eppure poi ogni tanto mi imbatto in qualche birreria che ha del miracoloso.
Sicuramente c'è qualcuno che produce e lavora seriamente ma chi? In toscana ad esempio al momento salverei giusto un paio di birrifici.

Comunque, da un annetto circa vado spesso in un pub a Tarquinia a degustare birra, da qualche tempo hanno questa Chimay Rouge alla spina che è la fine del mondo, leggera beverina perfetta diciamo per aperitivare (visto che poi ci mangio lo stinco e lì si cambia genere ), il titolare dice che è disponibile in circa 50 locali in italia da marzo credo, se conoscete qualche posto affidabile vi consiglio di provarla!

 

Ecco appunto ce ne sono tanti ma non si sa mai quali il birrificio del Forte l'ho già sentito, secondo me l'ho pure assaggiato... ma mi ispira parecchio quello di Marradi, grazie questo è anche vicinissimo!

Riguardo il resto, quella è un'idea che io ho accantonato da un pò di tempo ma che continua ad ispirarmi parecchio, il mio problema principale è che continuo ad essere parecchio sprecisa e distratta, faccio fatica a ricordare quel che ho bevuto per poterlo ricomprare, figuriamoci che patema mettere a punto le giuste ricette
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Ma non è la stessa del fusto

 

ma a parte toccalmatto e brewfist io ste robe non le ricordo proprio a giro il punto è, ad esempio, oggi pomeriggio ero in birreria e ho chiesto consiglio alla tizia, proprio sulle birre che aveva a disposizione nazionali e artigianali, non me ne piaceva nessuna xD le trovo acidognole, alla fine mi so bevuta la solita lupulus...

 

ma che cazzo ne so, questo era pure nuovo

sempre che tu non ti riferisca al mio di impianto