Birra

oh comunque io confermo il mio amore per lei:

 

dove cazzo eri finito?! ahahahah GRANDE

Comunque son appena tornato dal nord della germania e devo dire che veramente lì a birre non stiam messi bene (per quanto sia incredibile, sì). Delle gran pils ma visto che mi fan tendenzialmente cagare, ho optato in linea di massima per le birre nere e non me ne son pentito, via. La Köstritzer si conferma la migliore sulla piazza tra quelle diffuse. Prima, durante e dopo i pasti. Ed essendo nera, va con tutto. Un po' troia, direte voi, ma a noi ci piacciono così.

 

Birra belga o Inglese...? A voi la scelta della mia prossima cassa.

 

Belga

 

Ma che domande? Belgio, Belgio, Belgio!

 

che domande

 

Non hai risposto però.

Vedrò per la prossima volta la belga.

 

Scozzese!

 

si può chiudere il topic secondo me

 

Il topic si doveva chiudere con la birra satanica, imho.

 

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All hail Satan's Beer

 

Questa l'ho bevuta ieri sera e la consiglio a tutti 8° e va giù che è una delizia! Vi regalo questa recensione di un ristorante:
La Abbaye de Bonne Esperance è senza dubbio una tra le più bevibili birre d’abbazia. Come le migliori abbazie, è disponibile anche nella classica bottiglia da un litro: attenzione, perché la tentazione di bersela tutta di filata è forte. La vista è colpita da un insolito colore ambrato con sfumature dorate, intenso ma non molto scuro. La schiuma è densa, persistente e cremosa, color vaniglia e profumo di fiori. L’aroma è speziato, fiorito e fruttato allo stesso tempo, caratteristico ma discreto, con note di scorza d’arancia e di lievito di ale. Il corpo, morbido e soddisfacente, non è mai tuttavia pesante, conservando una sostanziale leggerezza ed effervescenza. Il gusto è di malto e frutta candita, inizia sul dolce, ma diventa secco con il passare dei secondi, evolvendo verso un finale vinoso e amarognolo. Il retrogusto è leggero ma persistente, di lievito, davvero rinfrescante.La Abbaye de Bonne Esperance è una grande birra, complessa ma bevibile, e quindi estremamente versatile, splendidamente bilanciata in tutte le sue componenti. Un vero gioiello di arte birraia.
Gradazione Alcolica: 8%

 

Provata, finalmente, la versione Helles della austriaca Samichlaus (14°, come la Classic).
Le Samichlaus sono difficili da reperire (hanno la fama di essere fra le birre più rare al mondo), in quanto prodotte un solo giorno (il 6 dicembre) all'anno, e lasciate a fermentare per almeno 8 mesi, ma l'impegno nel trovarle è ripagato dalla resa gustativa.
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A seguire, St.Benoit blanche, sempre gradevole.

 

Vero, le Samichlaus non sono facili da trovare...le assaggiai la prima volta un paio di mesi fa(non le conoscevo ma dopo aver letto la loro storia nel retro della bottiglia l'ho messe nel carrello)...praticamente il giorno dopo tornai in quel supermercato per svuotare lo scaffale, ne lasciai 2 giusto per far capire ai commessi cosa c'era lì.
Le Classic erano del 2011 mentre le Helles(che personalmente preferisco alle prime, per quanto siano entrambe ottime birre) del 2008, ne conservo ancora un paio a casa e le ritengo una valida alternativa al whisky specie nelle fredde sere d'inverno, magari davanti al camino.