I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

puoi usarla sia fresca che affumicata, l'importante è che sia sottilissimissimissima

 

Ieri sera ho tirato fuori la mia parte veneta: polenta con sbrise alla piastra. BBBBone.

 

Sbrise nel senso dei funghi? Vogliamo usare i nomi scientifici o no?

 

pleurotus, leggiti i vecchi post di ieri sera!!

cmq lo cambiamo sto titolo o no? io ti passo le ricette, però tu non mantieni le promesse

 

Ma mi hai inibito, mi hai detto che il topic è tuo!!!

 

ti ho detto solo la verità

 

Oggi ho fatto la zuppa inglese (il dolce a cucchiaio) però mi sono accorto, o meglio mi hanno fatto cinicamente notare, che non fa lo stesso odore della zuppa inglese (il gelato).
Però la ricetta è giusta e lavoricchiando in pasticceria ho avuto modo di vedere che nel gelato viene messo l'aroma superconcetratodeluxe (xD) e io penso che sia quello e che quindi non ci sia niente di cui preoccuparmi, voi che dite?

 

io gli ho già risposto su fb, me ne lavo le mani

 

Ponzia Pilata che non sei altro -.-

 

io??

ti ho detto che cmq avevi ragione, e che cmq il fatto che sia in frigo limita cmq i profumi. E che è ovvio che nel gelato ci mettessero l'aroma, anche in pasticceria da me era così... anzi, devi sapere che (mood cenni storici) una volta, nella zuppa inglese gelato, si metteva l'uovo crudo...

 

è arrivato il pacco dalla sicilia, in casa mia ci sono tipo 10 kg tra arance, mandarini e limoni.

e sapete cosa mi ha mandato la mia mamma?? pesce spada e tonno affumicati. sto per piangere dalla gioia.

 

è arrivato il pacco dalla sicilia, in casa mia ci sono tipo 10 kg tra arance, mandarini e limoni.

e sapete cosa mi ha mandato la mia mamma?? pesce spada e tonno affumicati. sto per piangere dalla gioia.

 

Insalata di soncino con arance e gherigli di noce + balsamico vince su tutto.

 

Io di invidia.

 

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