Dialetti e vernacoli

cucina sarda:
sa corda (interiora infilate a pezzetti nel budello e cotto)
e su tattalliu (trachea di pecora ripiena di cuore fegato e polmoni: ho già fame!)

 

Da noi "su trattaliu" è invece una sorta di spezzatino con cuore, fegato e polmoni di maialetto. Buono, ma non trascendentale, a mio parere. Meglio le corde

E poi c'è il pane bollito (pane uddidu ), specialità tipica del mio paese (e di nessun altro ) e miliardi di altre cose...

Basta così, ho fame

 

ciell ar chin (la "i" di ar chin lunga....molto lunga)
UCCELLI RIPIENI

BISCOTTI RIPIENI DI CIOCCOLATO E MOSTO

COMPILIAMO UNA LISTA DELLE PIETANZE REGIONALI........FORSE è ORA DI CENA......HO NA FAME

 

"che s'a dì di'andà?"
"p'andà 'n 'dò?
"un pò piu in là""

 

gos'è ghistu bani buddidu? azzo adesso sono curioso! lo voglio "attastare"!

 

Zichi grosso di Bonorva, seccato e fatto cuocere in un brodo con pesto di lardo con pomodori secchi, cipolle, patate, carne di pecora, lardo a pezzi con la cotenna, pancetta, salsiccia, per esempio. Poi ci sono le varianti con il cavolo (caul'a upu ), o con i finocchi, o con le fave fresche o secche. E' un piatto pesantissimo e devastante

Ma è la cosa più squisita che esista

 

oooohhhh dove abiti? no sul serio come si chiama il tuo paese? io ci devo passare per forza

 

Che la volehe un pò di farinaha? O preferihe i'llampredotto?

 

Uhm credo di capire che è la stessa cosa che qui a Roma si chiama pajata...

 

insomma,mi sa che cì rajò!!
e se ci penso bene, nei dintorni tipo a Potenza Picena/Montelupone la D e la T sono interscambiabili: sdrega, "'ndo sci stado?"... ma la cosa brutta (con tutto il rispetto per i monteluponesi) è la pronuncia di certi nomi che è da brivido!!
francesca si dice "frangeshca",peggio pure cinzia che diventa "ginZia" con la zeta che sembra una motosega!!

 

te so dittu...ce pigliane tutti per romani!! lo brutto è che c'ho fratimo che scappa a magghierata e me se mette pure a chiama in magghieratese quando stimo in macchine pe' scappa:"aoh elise, li pigliatu lo cd de' motoridde(x dirla come "nardi" x chi è di macerata e frequenta i rivenditori di cd in piazza)??" "sci sci te intanto vanne piano jo pe la strade!!"così pure li bardasci che scappa co' issu me chiama elise! 'nfrastighi che non so artro!però so simpatici,non glie se pò di gne,tutti metallari!

ade vojo ride che all'università vo a ancona,sai che smischiamento con tutti sti dialetti!!!

 

grassie x la dedica però sto sfotto ce l'emo pure noartri : "c'ha più corna issu de 'na secchia de cucciole"
visto che semo in tema de modi de dì, caro progmoh pijate sta filastrocca:

unze, donze, trenze, cari, carinze, mere, merinze, riffe, raffe e cece (serve pe' conta fino a 10)

DOMANDA PER TUTTI(soprattutto li marchigiani!): qualcuno conosce "zuzzulì su quattrì" e la storia di "ciregi' ciregià"????

 

esattamente.

 

Eheh , 'l dialetto de Macerada è simpatico 'm bel po', me fa sbudellà da lo ride...che po' io fò l'universidà a Camerì, quindi lassù parla quasi tutti cuscì.

Po' capirai, a me me fa smattì i Vincisgrassi, me sà che è el mejo gruppo de tutta la regiò (assieme ai Kurnalcool però ).

 

anche "sta fori come 'na pigna"

poi, bellissimo, è il concetto di "FRADIO":

l'esser fradio..è essere tutto!tranne che normale. sei 'ndormito? allora sei fradio! stai 'mbriago? allora sei fradio! stai scazzato? allora sei fradio! ridi senza motivo? perché sei fradio! quello che vuoi, qualsiasi stato d'animo/modo di essere che sia minimamente alterato rientra nel "esser fradio"!!