I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

Allora la cosa più facile è il forno. Mi raccomando copri la teglia con la stagnola, così non si seccano... io metterei il sale solo alla fine... ma poi scusa... è molto più difficile pulire le trote che cucinarle... di solito la gente sa cucinarle ma se deve pulirle sviene... :P

 

Vero,ma io sono un tipo strano,e poi dopo 4 bicchieri di vodka sono capace di tutto,altro che svenire per pulire 5 trote.
Grazie per le info,davvero preziose per me.

 

Ma ci mancherebbe... farei di più ma non è un articolo che gestisco spesso... personalmente io le sfiletterei, infarinerei e friggerei nel burro con un po' d'olio così non si brucia... ma sfilettarle non è banale, devi avere un coltello lungo e affilato e aver visto molti film giapponesi

 

A parte 6o episodi del telefilm del samurai itto ogami i film giapponesi non mi fanno impazzire,infatti ne ho visti pochi(porno esclusi),pero' recentemente ho rivisto hostel 2,ih ih ih,forse mi sara' utile.....

 

ieri sera, in casa, mi sono fatto il gelato, con le patatine fritte..... non era male.....

 

Hai fatto tu il gelato?

 

no, l'ho comprato (solo panna montata) e lo mangiato con le patatine fritte.

appena mangiato verdure al vapore (broccoli & carote), e della carne, con pan grattato, uova e parmigiano.... buonissime.... un applauso a mia moglie. non e' un piatto difficile, ma quasi sempre i piatti piu' semplici sono quelli piu' buoni.

 

giusto per un fermino (prima di pranzo), ci siamo fatti una insalata alternativa, con riso in bianco, carota (sminuzzata) e parmigiano reggiano, con tocco finale di aceto balsamico.

 

tra poco, ci faremo delle tagliatelle al ragu' (stile bolognese), qui in Messico. Non vedo l'ora.... io il maestro, mia moglie, la studente...
e si che adesso fa il ragu' (quasi) meglio di mia mamma....
di mia mamma , si, ma di mia nonna.
nessuno al mondo puo' battere le nonne bolognesi, nell'arte del cucinare...

 

oggi ho avuto un esperienza traumatica in cucina °_°
dopo aver pulito tutta la cucina, mi son lanciata nella preparazione di pasta al forno per 30 persone 6 teglie da sei porzioni °_°
stranissimo, non sono abituata a queste dosi mastodontiche... °_°
dopo aver finito e ripulito tutto però non ero del tutto soddisfatta... il ragù è venuto buono...la besciamella pure...il formaggio era buono...lnel complesso è venuta bene...però mancava qualcosa....non c' era nulla di vivianoso in tutto ciò
....mi son armata di formine per biscotti e ho fatto delle stelle di provola, e ne ho messe un paio su ogni teglia ora è decisamente vivianoso

 

Molto glam direi!!!
Ciao Vivi :***

 

oggi mi sa che andremo a mangiare al ristorante cinese, con un buffet si spende 5 euro e si mangia come un cavallo....

 

ma ciao Fil ghghgh si si decisamente glam!
peccato che una volta cotta si notassero appena ma presa da un attacco di orgoglio culinario ho immortalato il tutto con il cell
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Cmq è venuta buona dai, i miei amici mi hanno fatto i complimenti...

 

Slurp, slarp, gnam!

 

Azz,non avrei mai pensato....,grazie anche ai consigli di Armand mi sono cucinato 3 belle trote in pentola.Una delizia.