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Birra

Discussion in 'Sondaggi' started by VIRUK, Jul 19, 2007.

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  1. TrueNorwegianBlackMetal

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    Mar 5, 2015

    Beh ma non è detto che il lambic maturato più a lungo sia migliore: dipende dall'annata (es: quest'anno avendo piovuto molto la frutta non sa di nulla, mentre le botti di Cantillon dello scorso anno sono incedibili) e dal birrificio (es tutti i lambic di Lindemas fanno cagare).
    In questi anni stanno lavorando bene i ragazzi di Montegioco, Brewfist, Birra del Borgo e pure Elav.

    Per quanto riguarda la Guinness è appena passabile (anche in Irlanda).. se volete una buona porter assaggiata la Ond Smoked di Bevog o, dato che siamo su un forum metal1!1! la 1349.
     
    #1951
  2. gian1804

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    Mar 5, 2015

    Sono stato impreciso: Mi riferivo solo alla Orval da fare invecchiare, dopo 2 o 3 anni la differenza la si sente eccome sopratutto se bevute a 8 o 10 gradi, gli aromi sono evidentemente piu'marcati.
    Riguardo i Lambic beh, le birre kriek o framboise sono fuori dai miei gusti per cui non so, ma La Faro di Lindemans quest anno la trovo buona. Su chantillon invece sono daccordo.
    Riguardo una buona porter/stout...mai provata la blackball? Spettacolare.
     
    #1952
    Last edited: Mar 5, 2015
  3. mircoas

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    Mar 9, 2015

    snob vero
     
    #1953
  4. TrueNorwegianBlackMetal

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    Mar 10, 2015

    Non la conosco... ormai girano talmente tante birre artigianali che ci si perde :sisi:
    La Orval avevo sentito che per dare quel sapore di velata acidità, anche se nell'ultimo periodo è stato molto ridimensionato, inseriva un pizzico di brettanomyces prima di imbottigliare (mi pare), bel trucco :lookaround:

    Un consiglio ormai classico : Tokyo (però meglio quella da 18°)
     
    #1954
  5. gian1804

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    Mar 10, 2015

    Beh per fortuna o sfortuna, a 10 minuti da casa mia c' e' un negozio con 650 birre artigianali...

    La Black ball e' una porter molto spinta del birrificio Tool. 8 gradi alcoolici.

    Si, il bretta la Orval lo usa in fase di imbottigliamento pero' piu' che acidita' da odore di stalla e di antisettico.
     
    #1955
    Last edited: Mar 10, 2015
  6. Burbera

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    Apr 25, 2015

    Se in birreria mi propongono questa, posso mai rifiutare?

    [​IMG]
     
    #1956
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  7. ostfront

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    Apr 25, 2015

    #1957
  8. Burbera

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    Apr 25, 2015

    Queste due non le ho mai beccate da nessuna parte, spero di provarle.
     
    #1958
  9. corpsegrinder jon

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    Apr 25, 2015

    Oggi ho preso l'austriaca Urbock..ora non ho la cultura per descriverla bene ma mi e' sembrata particolare e anche molto piu forte dei 9,6 gradi indicati..
     
    #1959
  10. ostfront

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    Apr 27, 2015

    In questi due giorni sto assaggiando delle acide... sfiziose.
     
    #1960
  11. Maelstrom

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    Apr 27, 2015

    Leggendo a cazzo potrebbe sembrare che sono giorni che ti trombi solo zitelle simpatiche :lookaround:.
     
    #1961
  12. ostfront

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    Apr 27, 2015

    Ma è così.
     
    #1962
  13. Maelstrom

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    Apr 27, 2015

    Bene, come sono a letto :lookaround:?
    Russano molto :lookaround:?
     
    #1963
  14. ostfront

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    Apr 27, 2015

    Delle segherie... in tutti i sensi...



    Anche in quelli.
     
    #1964
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  15. ostfront

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    Apr 27, 2015

    #1965
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