I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

Per rompere la discussione sulla senape, io stasera ho fatto le polpettine di manzo pancetta e ricotta

 

Non ho detto che stai mentendo, è che sono allergico all'uso delle faccine e quindi sembro sempre serio

Detto questo:
- ho fatto alcune ricerche in internet senza perdere troppo tempo, magari non cercando bene, e non trovando collegamenti diretti ho pensato "forse questo piatto tipico siciliano non è poi così tanto tipico"
- ci sono tante persone convinte che cose che si mangiano solo dalle loro parti siano invece diffuse in tutta l'isola

Quando torno a casa, per il poco tempo che riesco a starci, il mio pensiero va ad altri cibi (agevolo il filmaggini):

Anticipazione (Spoiler)

 

Madonna reign le melanzane fritte con quelle muoio e gli/le arancini/e

I dolci con ricotta invece non mi liffano (ingolosiscono)

 

Non vedo melanzane fritte ma ne condivido qualsivoglia apprezzamento

Io ho massima stima nei confronti dei dolci con la (crema di) ricotta ma purtroppo mi fa schifo, e sono contento che non so quanto tempo fa abbiano iniziato a riempire i cannoli con la crema pasticcera

 

immagine prima della pizza a destra, pensavo fossero le melanzane fritte con in mezzo mozzarella e dio solo sa cosa altro. Invece forse sono mozzarelle in carrozza? Amo anche quelle...

 

* focaccia

Bingo (cit.)

 

Da quel che vedo sembri vegano

 

Lui è Begano

 

Non sono un gran mangiatore di carne, tante cose non mi piacciono, ma quelle poche che mi piacciono sono tra i miei cibi preferiti

P.S.: il farro al posto del riso nei minestroni di verdure (quelli densi e cremosi) è spettacolare

 

No dai. No.

No.

 

No.
In Germania lavoravo in un ristorante e il cuoco italiano ci metteva pure la panna
Scusa che cazz.. centra sta panna?
ai tedeschi gli piace cosi
No.
La cucina stravagante che non smette mai di sorprenderci

 

c'entra perché stanno ancora al paleolitico in fatto di cucina

 

In realtà sta tutto nel mangiare la roba tipica del luogo, quando si va all'estero, e non ricercare la cucina italiana che giocoforza è diversa da quella delle nostre nonne...

 

Porca troia.

Me ne mandi qualcuna per posta?

 

Sono finite...se vuoi ti do la ricetta anche se le quantità sono tutte a sentimento, sono velocissime, giusto il tempo di andare in forno...