I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

Io ho il problema contrario: un fondo di carciofo tira l'altro. Una volta da mia nonna ne ho fatti fuori 8 perché avevo la teglia a fianco e tutti ne avevano già preso, mi fermai a carciofi finiti.

L'ortaggio che odio maggiormente è il cavolo ma ho scoperto che mettendolo in una zuppa con le carote il sapore viene neutralizzato.

 

Beh, per me sono la verdura preferita,

Insieme ai cavoli di ogni genere.

 

Halla i carciofi se li ficca in quel posto

 

Marina ti prendo tutta a colpi di carciofo

 

Non lasci da mangiare a nessuno con questa tua nuova mania

 

Di punta immagino, sennò non c'è gusto.

 

ignoranti, i carciofi non sono ortaggi, sono FIORI

 

1) Riso integrale saltato con zucchine, carote viola e curcuma. Dopo quel piatto (avanzato da ieri), delle carote viola tagliate à la julienne condite con olio, limone e sale.
2) Il pranzo di oggi: cotolette di tacchino impanate con farina di mais bianco, un po' di insalata e salame accompagnato con tarassaco sottolio . p.s. prima di quel piatto ho mangiato della pasta al ragù
3) La torta al cacao "esperimento" di ieri

 

Anche i pomodori vengono comunemente classificati come una verdura ma tecnicamente sono una frutta.

 

diglielo pier!

e lo è anche la melanzana.

 

modestamente lo sapevo..

 

E vabbè, lo sono anche i peperoni, le zucchine, la zucca etc.etc.

Ma verdura è un termine generico, che se ne frega della classificazione frutta/fiori/erbe. :P


Ad ogni modo, ieri sera poi pasta ai carciofi, come si era scritto. Tagliati a spicchi piccoli e usato il brodo come detto, e ha funzionato. E alla fine, per fare ancor più l'effetto "sugoso", mentre saltavo la pasta con i carciofi ho aggiunto mezza tazzina di latte.

 

bravo albume, vedi che mi devi ascoltare sempre.

sai che stanotte ho sognato che facevo gli involtini di pancetta come quelli che feci al pranzo Tm?

 

sarà un segno..

 

Bbboni! Li dovrei rifare anche io via...

E già, a proposito, ma il pranzo?